麥麩，作為一種傳統中藥材，其來源於禾本科植物小麥，在經過磨製和篩選後留下的種皮，呈現為淡黃色或褐黄色的皮狀顆粒。這種輕盈的顆粒具有略帶甜味和特殊的香氣，其富含了大量的膳食纖維。在《本草綱目》等古代和現代中醫藥典籍中，麥麩被廣泛記載和應用。

麥麩皮的功效作用

於中藥應用上，麥麩皮具有治虛汗、盜汗、泄痢、糖尿病(在古代稱為消渴症)、熱瘡、折傷、風濕痹痛、腳氣的功效。

麥麩皮的性質和歸經

《得配本草》:"入手陽明經"

《本草拾遺》:"甘、寒、無毒"

在中醫理論中麥麩皮性味甘、涼，歸手陽明大腸經。這三個特性也與其治病有密切的關係。

味甘，其主要用來補益、和中等，用來治療虛症，虛證的症狀主要有面白唇淡、容易疲累、小便頻數等。
寒涼藥，則具有清熱、瀉火、解毒等作用，常用來治療熱性病證。中醫體質偏熱者通常會小便短赤、便祕、舌苔滑膩等。
歸手陽明大腸經，大腸經多與腸道功能相關，可以對應到其現代被知道幫助排便等健康助益。

麥麩皮歸經大腸經

大腸經主要與大腸功能有關的症狀相關，如腹痛、腸鳴、泄瀉、便祕、痢疾等。當毒素堆積於大腸、大腸經不暢通，則可能經常皮膚暗沉、消化功能不佳、容易便祕。促使大腸經暢通，可以幫助預防治療消化系統的疾病，與麥麩皮富含纖維而能促進腸道健康的概念不謀而合

麥麩皮常作為中藥炮製輔料

中藥炮製輔料是在中藥炮製過程中具有輔助作用的用料。這些輔料的應用目的豐富多樣，包括降低或消除藥物的毒性或副作用、改變或緩和藥性、增強藥物的療效、改變或增強藥物作用的部位和趨向、便於調劑、製劑、儲存和保存藥效、淨化藥物、矯味矯臭，以便於服用等等。在藥劑學中，藥用輔料是構成藥物製劑不可或缺的輔助成分，對藥品的生產、應用和療效具有重要的作用。

麥麩的性味為甘，具有和中益脾的功效。在中藥炮製過程中，麥麩不僅能夠緩和其他藥材的燥性，增強藥效，還能除去藥物不快的氣味，使藥物色澤更加均勻。此外，麥麩還能吸附油質，用作煨製的輔料，提升藥物的質感和效果。

在實際應用中，麥麩常被用於炮製如枳實、枳殼、山藥、蒼朮、白朮、僵蚕等藥材：