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愛料理食譜
產品資訊
產品介紹
豆渣蝦丸 : 添加豆渣的低脂蝦丸 !
這款蝦丸主要使用豆渣、旗魚、花枝、蝦仁和磷酸二澱粉製成,完全不添加精緻澱粉與精緻糖分。
蝦丸口感軟彈,經氣炸烘烤或乾煎後,外層會增添酥脆感。咀嚼中可以咬到鮮嫩的蝦仁塊,充滿海鮮的香氣,滋味清爽而無腥味。
這款豆渣蝦丸,為注重食品成分的您,提供理想的低脂丸子選擇。
成分與口感
有別於常見蝦丸,此款蝦丸主要以豆渣、旗魚和蝦仁組成,提供您更無負擔的丸子選擇。
1.蝦丸由豆渣、旗魚、花枝、蝦仁、洋蔥、磷酸二澱粉等成分製成,為低脂丸子,熱量大幅降低。
2.蝦丸經過乾煎或烘烤氣炸後,外層會多了一點香脆感,類似無油版炸蝦丸的滋味。
3.蝦丸中添加了豆渣來降低熱量,口感上會比較軟一點,但仍保有咬勁並能吃到蝦仁塊,香氣十足不會吃出豆腥味。
保存方式
未開封冷凍保存下,保存期限一年以上。
未開封冷藏保存下,保存期限三天。
請勿置於室溫下保存。
食用建議
1.豆渣丸子電鍋或微波爐加熱後,口感較柔軟並帶有一定的咬勁。
2.豆渣丸子氣炸、烘烤或乾煎後,口感較硬而紮實,外層薄脆。再撒上胡椒鹽,有類似炸蝦丸的風味。
3.豆渣丸子可以加到火鍋中,或與湯類像是牛肉湯、酸辣湯等搭配。
烹調方式
可使用氣炸鍋、烤箱、瓦斯爐、微波爐、電鍋加熱。
另外因為每日天氣與加熱電器差異,本圖僅供參考,實際加熱時間可依個人狀況做調整。
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